Qumar커피그라인더
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최고의 고급형 그라인더 - 쿼마 Q13E 일렉
Q13E 일렉 온디맨드 커피그라인더는 터치스크린 메뉴 키패드와 디스플레이 방식으로, 편리하게 사용할 수 있는 그라인더입니다. 75mm의 플랫버로, 하루 6kg의 커피를 그라인딩할 수 있어 중간, 대형급 카페 매장에 적합하며, 71mm 코니컬버 버전은 하루 9kg까지 커피를 그라인딩 합니다. 원샷/투샷/트리플샷 등 3가지의 그라인딩 추출량 옵션과, 리셋방지 기능의 그라인딩 횟수 카운터, 그리고 마이크로 입도 조절 기능을 지원합니다. 입도와 시간을 편리하게 조절할 수 있고, 7가지 언어를 지원합니다.
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그라인더 브랜드의 선두주자 Quamar 쿼마
이탈리아의 쿼마는 유망한 그라인더 전문 브랜드입니다. 그라인더 및 주요 부품을 생산하는 업체로, 부품 제조와 설계로 시작해, 그라인더 제조 브랜드로 거듭난 회사이기 때문에, 타 경쟁업체보다 더 낮은 가격 경쟁력을 제시합니다. 쿼마 제품은 내부 세부 부품까지 100% 이탈리아에서 만들어집니다.
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75mm 플랫 버 / 71mm 코니컬 버 (칼날)
경화 스테인리스강으로 만든 플랫버는 매우 경쟁력이 있으며, 75mm 크기의 플랫버는 대략 550~600kg, 71mm 코니컬 버는 900g까지, 원두를 그라인딩할 수 있습니다. 버가 클수록 열소모가 적기 때문에, 원두의 아로마 향미를 보다 잘 보존해줍니다.
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온디맨드 그라인더
원두는 콩의 형태일 때 가장 신선하게 보존할 수 있으며, 가루 형태일 때는 이에 비해 표면적이 60배나 늘어나기 때문에 빠르게 산화될 수 있습니다. 일반적으로 공기에 노출된 후 6시간 내에 신선도가 떨어질 수 있습니다. 온디맨드 그라인더는 원두를 콩의 형태로 보관하고 있다가, 그라인딩을 시작한 직후 원두를 갈아 포타필터에 바로 담아내기 때문에, 보다 신선한 원두를 본연의 향미 그대로 즐길 수 있습니다.